Cette semaine, le Chef vous propose...
« Le bel art de la gastronomie est un art chaleureux.
Il dépasse la barrière du langage, fait des amis parmi les gens civilisés et réchauffe le cœur »
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Plats du Jour
Lundi
Notre auberge est fermée le lundi !
Mardi
Plat du jour à CHF 19.-
Risotto forestier, pousses de roquette
Suggestions du Chef
Tomme vaudoise chaude, salade estivale – 25.-
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Tartare de bœuf coupé au couteau, pommes pont-neuf & pousses de saladine – 32.-
Mercredi
Plat du jour à CHF 19.-
Brochette de bœuf aux épices, taboulé à la menthe & petits légumes
Suggestion du Chef
Tomme vaudoise chaude, salade estivale – 25.-
***
Tartare de bœuf coupé au couteau, pommes pont-neuf & pousses de saladine – 32.-
Jeudi
Plat du jour à CHF 19.-
Filet de porc grillé GRTA, pommes lyonnaises
Suggestion du Chef
Tomme vaudoise chaude, salade estivale – 25.-
***
Tartare de bœuf coupé au couteau, pommes pont-neuf & pousses de saladine – 32.-
Vendredi
Plat du jour à CHF 19.-
Tartare de saumon, toast, pommes frites & pousses de saladine
Suggestion du Chef
Tomme vaudoise chaude, salade estivale – 25.-
***
Tartare de bœuf coupé au couteau, pommes pont-neuf & pousses de saladine – 32.-
Samedi
Pour profiter pleinement de la terrasse nous vous proposons :
Le samedi midi : Une formule barbecue
Des viandes à choix ainsi que des poissons entiers grillés.
